'Het kind zien groeien en uitgroeien tot mens zijn'

De kunst van Eten

Eetproblemen komen bij kinderen frequent voor. Eten is voor deze kinderen een kunst/behendigheid die niet doodgewoon is maar wel noodzakelijk want zonder eten kan niemand leven. Eten wordt door lichamelijke, geestelijke, persoonlijke, situationele, relationele en culturele factoren beïnvloed waardoor eetproblemen er in allerlei soorten en maten zijn.

De kunst om het kind te helpen leren dermate te eten dat het zich ontwikkelt en groeit is Kim haar levensmissie. ‘Help mij leren beter te eten’.

Eetproblemen die Kim in haar werk ziet hangen samen met:

Het niet durven eten;

  • angst voor controle verlies/ eetbuien
  • angst om dik(ker) te worden
  • angst voor misselijkheid en overgeven
  • angst om te voelen en/of te denken
  • dwanggedachten en dwanghandelingen rondom eten en/of obsessie van het gewicht door een afwijking in de lichaamsbeleving
  • innerlijke stem in het hoofd verbiedt om te eten
  • niet weten hoe te leven/ jezelf niet kunnen voorzien van betekenis in onze samenleving waarin beroepsmatig en materieel succes het doel lijkt te zijn

Het niet willen eten;

  • eten niet herkent als eten en/of niet beoordeelt als veilig om te eten
  • derealisatie is het contact met de werkelijkheid kwijt zijn samenhangend met uithongering waardoor dwangvoeding nodig is

Het niet (voldoende) kunnen eten;

  • problemen met prikkelverwerking waarbij geen hongergevoel, structuur, smaak, geur, kleur en temperatuur van eten en omgeving bepalend zijn
  • spierkracht om te kauwen onvoldoende is
  • conditie onvoldoende is bij een hartafwijking
  • eetlust beperkt is (door medicatie)

Het niet (zelfstandig) mogen eten;

  • coördinatie bij slikken onvoldoende is/verslikken bij een neurologische aandoening waardoor er eten in de luchtpijp komt en een longontsteking ontstaat. Indien dit vaak gebeurt wordt voeding via een sonde gegeven
  • van een eiwit bij een glutenovergevoeligheid omdat het een ontstekingsreactie in het darmslijmvlies geeft
  • alleen een kunstmatige vloeibare voeding mogen drinken om de opvlamming bij een ontstekingsziekte van de darm te verhelpen
  • aan de beademingsmachine (na een operatie) op de intensive care. Voeding wordt via een sonde en/of direct in de bloedbaan via een infuus gegeven
  • het immuunsysteem een verstoorde reactie geeft op (sonde)voeding waarbij er sprake is van een ernstige beschadiging van de onrijpe darm en alleen direct in de bloedbaan via een infuus voeding mag worden gegeven

Om een eetprobleem als eetstoornis te diagnosticeren wordt gebruik gemaakt van het hoofdstuk Voedings- en eetstoornissen in de vijfde editie van het Handboek voor de classificatie van psychische stoornissen oftewel de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders 5th (DSM-5) waarin de gedragingen voor elke eetstoornis staan beschreven.